Cárnicas Quesada

Cárnicas Quesada es una empresa familiar con una trayectoria sólida desde 1995, especializada en la crianza, procesamiento y comercialización de carne de vacuno de raza retinta, una de las razas autóctonas más representativas de la dehesa extremeña. Su modelo se apoya en una relación estrecha con ganaderos locales, el respeto al ecosistema y un control exhaustivo de la trazabilidad, desde el pasto en libertad hasta la entrega final al cliente. A pesar de esta base diferencial y de una operativa industrial moderna, su presencia digital era limitada y no acompañaba al potencial real del negocio.

El principal reto que abordamos desde Webcafeína fue la transformación de un modelo completamente offline en un sistema digital capaz de vender, escalar y generar relaciones comerciales a largo plazo. La empresa no contaba con un canal de venta online ni con una gestión estructurada de clientes y pedidos: todo se realizaba de forma manual, con los costes operativos y las limitaciones estratégicas que ello conllevaba. El nuevo planteamiento debía respetar la identidad de marca y el valor del producto, pero al mismo tiempo introducir herramientas propias de un entorno e-commerce moderno.

Desarrollamos una nueva web centrada en la experiencia del usuario, con una tienda online que permite comprar carne de retinto de forma directa, clara y segura. Se diseñó un sistema de navegación orientado a la toma de decisiones, incorporando buscador facetado por tipo de carne, preparación o dificultad, así como un sistema de valoraciones y reseñas que aporta contexto social y confianza al proceso de compra. Todo el entorno está pensado para facilitar pedidos grandes, mantener la percepción de calidad y reforzar el concepto de frescura y control del producto.

Paralelamente, se implantó un CRM completo que centraliza de forma automática todos los contactos y pedidos realizados a través de la web. Este sistema permite a Cárnicas Quesada disponer, por primera vez, de un histórico digital de clientes y leads, abriendo la puerta a acciones de comunicación, fidelización y venta recurrente. El proyecto se completó con una estrategia de redes sociales basada en pilares claros de contenido, una identidad visual adaptada al entorno digital y creatividades propias —muchas de ellas producidas in situ— que trasladan el valor del producto, el origen y el trabajo detrás de cada pieza de carne.

El resultado es una transformación integral: de una empresa cárnica tradicional con gran producto a una marca preparada para competir en el entorno digital, vender online y construir relaciones duraderas con clientes finales y profesionales de la restauración en toda España.